Sin Gluten: Beneficios
para Todos

 

Descubre el sabroso mundo sin gluten. Productos deliciosos y de primera calidad para cualquier situación y para todos. Queremos que disfrutes de la vida con la máxima libertad y tranquilidad, y con todo su sabor.

 

Para quienes no padecen la enfermedad, retirar la mayor cantidad de alimentos que contienen gluten de la dieta, puede traer ventajas sustanciales para el intestino y el sistema inmunológico. Aunque para unos y otros, es sin duda primordial buscar que la dieta sea lo más equilibrada posible. Sustituir algunos carbohidratos de cereales que contienen prolaminas, puede lograrse a través del consumo de cereales permitidos, pseudocereales como el amaranto y la quinoa, legumbres, y otros productos libres de gluten.

Psyllium ¿Qué es?

El psyllium o psilio es una hierba, se utiliza la semilla y la cáscara de la semilla para diferentes usos.

¿Cómo funciona?

La cáscara de la semilla de psyllium absorbe agua y forma una masa voluminosa. En las personas que sufren de estreñimiento, esta masa grande estimula la evacuación del intestino. En las personas con diarrea, el psyllium puede reducir el movimiento del intestino y disminuir las evacuaciones.

Psyllium es eficaz para aliviar el estreñimiento y suavizar las heces y probablemente eficaz para bajar el colesterol en las personas con colesterol alto.

 

Propiedades

El gluten es una glucoproteína que se encuentra en cereales de consumo tan habitual como el trigo, la cebada, el centeno o la avena y en otros cereales que son de consumo menos frecuente como son la espelta (también llamada trigo salvaje) y el triticale (cereal mezcla de trigo y centeno). A su vez, el gluten está compuesto por otras dos glucoproteínas: la gliadina y la glutenina.

Ventajas y Beneficios

Disminuye la presión sanguínea.
Reduce el colesterol y triglicéridos.
Reduce el riesgo de padecer trombosis y embolia.
Aumenta la salud capilar y cutánea.
Fuente de proteínas de alto valor biológico.
Combate el envejecimiento y las enfermedades degenerativas de la edad.
Evita el estreñimiento, diverticulosis y cáncer de colon.

 
 
 

Nuestro secreto para lograr el pan perfecto es el cariño con el que trabajamos cada una de nuestras hornadas junto al esfuerzo diario para lograr los mejores resultados.

Rustipan

 

Los alimentos que están libres de gluten son buenos para el cuerpo, disminuyen el riesgo de enfermedades ya que el gluten se encuentra presente en los alimentos procesados.

Beneficios

 

Olvídate de comer siempre lo mismo, descubre deliciosas y saludables recetas para cada día, tanto dulces como saladas y ¡a disfrutar!

Recetas