Espagueti Carbonara Sin gluten

Espagueti Carbonara Sin gluten

 

Ingredientes

300 g de espaguetis sin gluten
200 g de panceta fresca o bacon
5 huevos
80 -100 g de parmesano rallado
2 tetrabrick pequeños de nata líquida
pimienta negra recién molida al gusto

 

Tiempo de preparación

30 minutos

 

Dficultad

Fácil

 
 

Elaboración

Dorar la panceta en aceite. Aparte, en un bol mezclamos los huevos con el queso, la nata, la sal y la pimienta negra molida. Cocemos la pasta sin gluten en abundante agua fría. Una vez hecha la escurrimos bien y salteamos con la panceta. Rehogamos un instante y vertemos en el bol con el resto de la mezcla. Mezclamos rápidamente y servimos.
 
 
 
 
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