Estupenda receta de croquetas sin gluten: croquetas elaboradas con pollo, marisco, pescado, verduras y jamón. Un aperitivo ideal y recomendado para celiacos. Rehogamos la cebolla y ajo con la mantequilla, y un chorrito de aceite. Cuando la cebolla este pochada, agregamos el ingrediente deseado, el pollo o el marisco, o las...
Mousse de chocolate
Ingredientes
100 grs. de manteca o mantequilla
125 gr. de chocolate sin gluten
3 huevos
5 cucharadas de azúcar
200 grs. de leche
Tiempo de preparación
30 minutos
Dficultad
Fácil
Elaboración
Un postre apto para celiacos a base de chocolate sin gluten, huevos, azúcar y leche.
Calentar a baño maría, el chocolate y la manteca o mantequilla.
Separar las yemas de las claras, y batir bien las yemas con el azúcar.
A esto, agregarle la leche y el chocolate.
Y por último, las claras batidas a nieve, revolviendo en forma envolvente.
Llevar el preparado al frigorífico durante 5 horas, aproximadamente y listo.