Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

 

Ingredientes

100 grs. de manteca o mantequilla
125 gr. de chocolate sin gluten
3 huevos
5 cucharadas de azúcar
200 grs. de leche

 

Tiempo de preparación

30 minutos

 

Dficultad

Fácil

 
 

Elaboración

Un postre apto para celiacos a base de chocolate sin gluten, huevos, azúcar y leche. Calentar a baño maría, el chocolate y la manteca o mantequilla. Separar las yemas de las claras, y batir bien las yemas con el azúcar. A esto, agregarle la leche y el chocolate. Y por último, las claras batidas a nieve, revolviendo en forma envolvente. Llevar el preparado al frigorífico durante 5 horas, aproximadamente y listo.
 
 
 
 
Croquetas Sin Gluten  

Estupenda receta de croquetas sin gluten: croquetas elaboradas con pollo, marisco, pescado, verduras y jamón. Un aperitivo ideal y recomendado para celiacos.   Rehogamos la cebolla y ajo con la mantequilla, y un chorrito de aceite. Cuando la cebolla este pochada, agregamos el ingrediente deseado, el pollo o el marisco, o las...

Leer más
Espagueti Carbonara Sin gluten  

Dorar la panceta en aceite. Aparte, en un bol mezclamos los huevos con el queso, la nata, la sal y la pimienta negra molida. Cocemos la pasta sin gluten en abundante agua fría. Una vez hecha la escurrimos bien y salteamos con la panceta. Rehogamos un instante y vertemos en el bol con el resto de la mezcla. Mezclamos rápidamente y...

Leer más