Mousse de chocolate sin gluten
Elaboración
El mousse de chocolate sin gluten es un postre apto para celiacos a base de chocolate sin gluten, huevos, azúcar y leche. Calentar a baño maría, el chocolate y la manteca o mantequilla. Separar las yemas de las claras, y batir bien las yemas con el azúcar. A esto, agregarle la leche y el chocolate. Y por último, las claras batidas a nieve, revolviendo en forma envolvente. Llevar el preparado al frigorífico durante 5 horas, aproximadamente y listo.
Ingredientes
. 100 grs. de manteca o mantequilla
. 125 grs. de chocolate sin gluten
. 3 huevos
. 5 cucharadas de azúcar
. 200 grs. de leche
Tiempo de preparación
30 minutos.
Dificultad
Fácil.
MÁS RECETAS: PIZZA SARRACENA CON TOMATE, QUESO, CHAMPIÑONES Y CEBOLLA MORADA